Игристое вино и шампанское Fanagoria Muscat Ottonel Semisweet Kuban'. Tamanskiy Poluostrov 0.75л, №66540

Сбор урожая вручную. Отбор ягод. Деликатное размолачивание. Ферментация с использованием специальных емкостей из нержавеющей стали. Дополнительное выдерживание в нейтральных контейнерах для вторичного брожения.

Прошло более пятидесяти лет с момента основания винодельческого хозяйства на территории древнего города Фанагория, которое получило название в честь этого исторического места. Компания Фанагория – это долгие годы упорного труда и значительные достижения в мире виноделия. История предприятия началась в 1957 году с создания Сенновского винпункта, который с 1963 года стал заводом по производству вина и сока и затем стал одним из крупнейших в Советском Союзе и вторым по величине производителем в Европе натуральных виноградных соков. Этот завод был поставщиком сортового виноградного сока на Олимпийские игры в 1980 году. Винсовхоз Фанагорийский поставлял сырье для производства, занимаясь выращиванием винограда. В 1996 году оба предприятия объединились и стали известны под названием Фанагория. Сегодня Фанагория – это одно из крупнейших винодельческих предприятий России, охватывающее полный цикл производства вина: от выращивания саженцев до производства различных видов алкогольных напитков, включая тихие, игристые вина, десерты, коньяк и чачу под брендом Fanagoria с географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров" и местом происхождения "Сенной". Виноградные сортам используются исключительно с собственных участков, расположенных в историческом районе виноделия Фанагория на Таманском полуострове между Черным и Азовским морями. Фанагория владеет виноградниками общей площадью более 3,4 тыс. гектаров и также имеет собственный виноградный питомник. Максимальный возраст лоз составляет 37 лет. На заводе, единственном в стране, существует собственный бондарный цех, где изготавливаются бочки из кавказского дуба для выдержки вин и коньяков. Виноградники проделывают работы по листоудалению и зеленому сбору, что влияет на качество урожая. Вся продукция Фанагории регулярно награждается медалями на международных выставках, проводимых в различных странах мира.

Виноградные плантации на Таманском полуострове занимают уникальное положение между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Климат здесь умеренно континентальный, что благоприятно влияет на развитие винограда. Для поддержания оптимальной урожайности проводится зеленый сбор, который позволяет контролировать качество и количество ягод.