Вино Fermentado en Barrica 2015 0.75л, №37216

Алкогольный процесс ферментации происходит в специальных дубовых бочках, произведенных во Франции и США, с использованием только натуральных штаммов дрожжей. Полное созревание происходит в течение 8 месяцев на мягком осадке в французских дубовых бочках

В 1935 году открылась маленькая, но всецело преданная своему делу винодельня Куатро Райас. Сегодня ее уникальные вина, выращенные в регионе Руэда, пользуются огромной популярностью не только в Испании, но и в 50 других странах, включая Японию, Китай, США и Великобританию. Более 2150 гектаров виноградников постоянно находятся под контролем Куатро Райас и бережно ухаживаются на протяжении всего жизненного цикла виноградной лозы. Здесь выращиваются главным образом сорта вердехо, но также встречаются посадки совиньона блан, виуры, паломино фино и темпранильо. Но особенная гордость компании – это небольшой кусочек земли, где растут виноградные лозы, посаженные более ста лет назад без привлечения дофиллоксерных растений. Урожай с этого уголка собирается исключительно вручную и используется для производства уникального вина под названием Виньедос Сентенариос (исп. «столетние лозы»)

Земля - песок, суглинок, гравий. Средний возраст виноградных лоз - 35 лет. Но не стоит думать, что это предел, ведь некоторые лозы уже живут больше 100 лет. Общая площадь виноградников составляет больше 2150 гектаров