Вино Figuiere Premiere Rose Cotes de Provence AOC 0.75л, №104587

Сбор урожая осуществляется вручную, после чего проводится прямое прессование под минимальным давлением. Ферментация происходит при постоянной температуре 17 °C в специальных чанах, изготовленных из высококачественной нержавеющей стали. После этого вино выдерживается на осадке недолго, чтобы сохранить свежесть и фруктовые ноты.

Усадьба Domaine Saint Andre de Figuiere была основана Аленом Комбаром в 1992 году, когда он отправился на поиски новых земель и оказался в Провансе. Очарованный местным терруаром, винодел решил приобрести 18 гектаров виноградников, расположенных между Средиземным морем и горным массивом Мор. Он задал себе цель создать высококачественные розовые вина и расширил свои владения до 85 гектаров, создав уникальные условия для созревания мурведра, сенсо, гренаша и других традиционных для Прованса сортов винограда. В настоящее время управление Domaine Saint Andre de Figuiere перешло к новому поколению виноделов - Магали, Дельфину и Франсуа, детям Алена Комбара. Они придерживаются инновационного подхода к виноделию, стремясь сочетать старые традиции с передовыми технологиями, опыт с уникальным стилем, роскошь с простотой. Таким образом, вина Domaine Saint Andre de Figuiere сегодня являются понятным, но в то же время изысканным представителем провансальской винодельни.

Виноград в Провансе выращивается на особых почвах – сланцах с белыми прожилками кварца.