Вино Galatrona Toscana IGT Petrolo 2017 0.75л Сухое красное

Собираем урожай вручную, аккуратно отбираем здоровые ягоды. После этого мягко разминаем их. Далее начинается спонтанное брожение на диком дрожжевом микробиоте в специальных бетонных резервуарах, где периодически производится ручное перемешивание. Затем вино подвергается длительному выдерживанию. Созревание происходит во французских деревянных бочках, где 1/3 из них новые, в течение 18-20 месяцев. Также проводится молочнокислая брожение. В первые полгода выдержки регулярно проводится батонаж.

Расположенное посреди живописных оливковых рощ и виноградников, поместье Petrolo (Петроло) удивляет своей богатой историей. Виноградники поместья занимают площадь 31 гектар в аппелласьоне Val d’Arno di Sopra DOC, которая граничит с юго-восточным регионом Chianti Classico. Название аппелласьона Вальдарно-ди-Сопра уходит своими корнями в эпоху Возрождения, когда великий герцог Тосканы, Козимо III Медичи, указывал на территории, производящие самые ценные вина и качественное оливковое масло. Этот статус был подтвержден столетиями позже, в 1834 году, агрономом Джорджо Перреном (Giorgio Perrin), владельцем и членом Академии Gergofili, прославившим здесь сорт санджовезе. В 1940-х годах поместье Petrolo было приобретено Гастоне Баззокки (Gastone Bazzocchi), который продолжил традицию производства высококачественных вин. Его внук, искусствовед и художник Лука Санджуст (Luca Sanjust), нынешний владелец поместья, придал винодельне культовый статус, который она сохраняет по сей день. Petrolo известен своими выдающимися винами, которые пользуются популярностью как на местном, так и на международном уровне. Основным символом поместья является башня Галатрона, строительство которой началось в древности, во времена этрусков и римлян. Вино Galatrona, лучшее произведение поместья, было названо в честь этой башни. Хотя винодельня Petrolo создает множество великолепных вин, Galatrona особенно ценится коллекционерами по всему миру. Galatrona - это вино высшего качества, произведенное исключительно из сорта винограда мерло с одноименного виноградника, посаженного в 1990-х годах с помощью клонов бордо низкой энергии роста. Уникальное сочетание почвы, обогащенной глиной, сланцем, мергелем и песчаниками, позволяет выделить все благородные составляющие винограда, необходимые для создания утонченной структуры, элегантности и стойкости этого вина. С 2004 года виноградники Petrolo обрабатываются органическими методами, что было подтверждено получением соответствующего сертификата в 2016 году. Прекрасная территория поместья Petrolo, где совершенство природы сочетается с упорным трудом человека, позволяет создавать уникальные вина и драгоценное оливковое масло.

Органический виноградник Galatrona-Feriale расположен на полях Тосканы, где произрастают лозы бордосских клонов с низкой энергией роста, высаженные в далеком 1990-х году. Плодородные почвы состоят из глины с примесью сланцевого мергеля и песчаников (галестро и альберезе), что придает винограду особенное терруарное выражение. С урожайностью 3-4 тонны в гектар и тиражом 20 000 бутылок, этот виноградник гарантирует высокое качество и превосходный вкус его продукции.