Вино Gatto Matto Pinot Grigio Rosato Provincia di Pavia IGT Villa Degli Olmi 2016 0.75л, №45536

Уборка урожая, отбор винограда и его классификация. Деликатное сжатие. Контролируемое спиртовое брожение в специальных емкостях из нержавеющей стали при стабильной температуре +20°С в течение 14 дней. Очищение с помощью бентонита. Проведение единичной фильтрации.

Компания "Вилла дельи Олми" олицетворяет настоящую драгоценность, красоту и богатство Венето, граничащую с малоизвестным регионом "Колли Беричи DOC". История этой семейной компании началась еще в 1895 году и продолжается на протяжении нескольких поколений. В 80-е годы XX века, в результате реорганизации, она вошла в число самых современных хозяйств и получила имя в честь реконструированной великолепной винной виллы. Сегодня это не только компания, но иуважаемый гольф-клуб "Виченца", отражающий всю притягательность итальянского стиля. Богатый опыт и умение заботиться о виноградниках позволили "Вилле дельи Олми" стать одной из самых уважаемых компаний в регионе, в том числе и за его пределами. Контроль каждого звена в производстве и непревзойденное мастерство исполнителей позволили создать произведения, которые пользуются популярностью среди ценителей в Италии и за рубежом. За последние годы компания предприняла много усилий, чтобы удовлетворить потребности самых требовательных поклонников вина. Связь с терруаром - это то, что делает коллекции вина "Виллы дельи Олми" поистине особенными. Виноделы компании постоянно следят за каждым этапом производства, чтобы достигнуть лучшего вкуса, который может предложить сочетание итальянского климата и мастерства профессионалов