Коньяк Grafskiy Zamok 5 Y.O. 0.5л, №51124

Сбор винограда - это важный этап в производстве коньяка. После сбора виноград проходит мягкое прессование, кратковременная мацерация, ферментация, дистилляция, а затем выдерживается в дубовых бочках не менее пяти лет. Для получения высококачественного коньяка используется специальная мягкая вода, которая проходит через несколько этапов очистки. Для придания напитку кристального блеска и стабилизации процесса коньяк охлаждается до температуры минус 15-18°С в течение более чем пяти дней, после чего фильтруется при температуре не ниже минус 5°С. Перед розливом коньяк проходит дополнительную фильтрацию на фильтрах с тонкой очисткой 10 и 1 микрон, что позволяет достичь исключительной чистоты и качества напитка.

Коломенский завод по производству вина и коньячных изделий начал свою деятельность в далеком 2001 году. Однако, в 2010 году он перешел на специализацию и стал выпускать исключительно высококачественные коньяки. Для создания напитков под марками завода используются только лучшие спирты из Франции и Армении, отобранные по строгим критериям качества. В настоящее время завод оборудован современной техникой, которая обеспечивает выдержку и розлив коньяков. Автоматизированные линии для розлива, закупленные у итальянского производителя AVE INDUSTRIES, позволяют выпускать до 800 тысяч бутылок ежемесячно. Особое внимание уделяется контролю качества продукции. Лаборатория завода оснащена самым современным оборудованием для проведения всех необходимых анализов, включая химические и микробиологические исследования. Квалифицированные специалисты тщательно следят за качеством коньяков на всех этапах производства, чтобы каждый выпущенный продукт соответствовал самым высоким стандартам.