Вино Gran Vin de Leoville du Marquis de Las Cases Saint-Julien AOC 1983 0.75л, №41314

Высоко квалифицированные работники вручную соберут урожай в период с 28 сентября по 18 октября. Алкогольный процесс ферментации будет отслеживаться с использованием терморегуляции в специально подобранных дубовых бочках различного объема. Молочная ферментация также будет проводиться для достижения оптимального вкуса и аромата. Для создания высококачественного вина, оно будет выдерживаться в французских дубовых бочках с использованием новых до 80% в течение не менее 18 месяцев

Шато Леовиль Лас Каз (Chateau Leoville Las Cases) - это исторический винодельческий храм Медока, который сменял владельцев на протяжении веков. Его живописные виноградники и замок принадлежали влиятельным дворянским семьям Франции, пока не перешли в руки семьи Ласказ (Lasсases). Начиная с 1638 года, когда член парламента Бордо Жан де Мойти (Jean de Moytie) приобрел виноградник и назвал его Мон-Мойти (Mont-Moytie), история этого поместья наполняется изысканным вином. Рядом с такими шато, как Марго (Margaux) и Латур (Latour), Леовиль (Leoville) был одним из первых, кто начал производить свои вина. В 18-ом веке Александр де Гаск (Alexandre de Gascq), зять Жана де Мойти, расширил виноградники и переименовал поместье в Леовиль. Когда грандиозная Французская революция охватила все земли, владения были проданы в частные руки, и только доля Пьера Жана Ласказа (Pierre Jean de Lascases) осталась под контролем семьи, и назвалась Шато Леовиль Лас Каз. Впрочем, эта смена власти не повлияла на статус семейного владения. Под руководством Мишеля Делона (Michel Delon) с 1976 по 2000 год, Шато подверглось реставрации, чтобы превратиться в гордость Франции и породить вина безупречного качества. После смерти отца, сын Жан Юбер Делон (Jean Hubert Delon) взял на себя ответственность за хозяйство, сохраняя семейную традицию Леовиль Лас Каза вместе с Шато Ненин (Chateau Nenin) в Помероле и Шато Потенсак (Chateau Potensac) в Медоке. Подробные исторические связи и богатое наследие делают этот винный дом не только превосходным в производстве вин, но и уникальным в своем роде

Жиронда - река, способная создавать уникальный микроклимат, который благоприятствует раннему созреванию винограда и защищает виноградники от неблагоприятных заморозков. Виноградные лозы на этих землях имеют внушительный возраст, преодолевающий 40 лет, а некоторые из них радуют своими плодами уже почти 90 лет. Общая площадь виноградников составляет 98 гектаров, при этом каберне совиньон занимает более половины этой территории - 66%, мерло - 24%, каберне фран - 9%, а пти вердо всего 1%. Плотность посадки виноградных лоз здесь достаточно высока - 8600 растений на гектар. Почвы представлены преимущественно четвертичным гравием поверх гравийно-песчаных и гравийно-глинистых подпочв.