Вино Greatwall Hebei 0.75л

Сбор винограда вручную, тщательный отбор и сортировка ягод, процедура гребнеотделения, охлаждение и деликатное прессование - вот основные этапы производства качественного вина. После этого следует холодная стабилизация и алкогольная ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали при оптимальной температуре 14-18°С. Далее проводится малолактическая ферментация, а затем вино проходит процедуру оклейки и фильтрации для достижения идеальной чистоты и сохранения вкусовых качеств.

Винодельческая компания Great Wall (Грейт Волл) была основана 1 августа 1983 года китайским сельскохозяйственным холдингом COFCO. COFCO Wines and Spirits, платформа для производства алкогольных напитков, специализируется на винах, ликерах и саке. В структуру COFCO входит 14 виноделен, включая Great Wall, две из которых расположены за пределами Китая. Great Wall знаменита своими бутилированными красными, белыми и игристыми винами классического метода, ставшими первыми в Китае. Great Wall владеет 210 тыс. квадратных метров земли, ежегодная производственная мощность компании составляет 60 тыс. тонн, а общий выпуск - 200 тыс. бутылок в день. На предприятии трудятся более 500 сотрудников, среди которых 7 виноделов и 7 профессиональных винных критиков. Great Wall удостоена более 70 наград национального и международного уровней. Компания сертифицирована по стандартам ISO9001, ISO22000, ISO14001, OHSAS18001 и системе GAP. Виноград для производства Great Wall выращивается в ведущих винодельческих регионах Китая: Хэбэй (Hebei), Шаньдун (Shandong), Нинся (Ningxia), Синьцзян (Xinjiang). На винодельне изготавливаются более 200 видов тихих, игристых, ликерных вин и дистиллятов. Вина Great Wall выбраны в качестве официального винного бренда для государственных и национальных мероприятий, таких как Олимпийские игры в Пекине, выставка Shanghai World Expo, Азиатские игры в Гуанчжоу, саммит G20 в 2016 году, Боаосский Азиатский форум. В составе холдинга компания COFCO GREATWALL Wine (Zhuolu) Co. Ltd. занимается научными исследованиями в сфере производства вина и других алкогольных напитков.

Состав почвы включает в себя песок и ил. Данные минеральные компоненты обладают различными свойствами и влияют на плодородие почвы. Песок способствует дренированию и проветриванию, в то время как ил обладает более плотной структурой и способствует удерживанию влаги и питательных веществ. Взаимодействие этих двух компонентов формирует уникальные условия для развития растений, что позволяет создавать разнообразные почвенные типы, подходящие для различных культурных растений.