Игристое вино и шампанское Gusbourne Rose Brut (gift box) 0.75л, №65493

Сбор винограда вручную в октябре. Гроздья проходят тщательное прессование, после чего полученное сусло выдерживается в течение 24-36 часов. Ферментация осуществляется при температуре 18-20°C в течение 10 дней с использованием специальных дрожжей для производства игристых вин. Основной процесс ферментации происходит в стальных емкостях, однако небольшая часть сусла проходит ферментацию в дубовых бочках. Далее происходит вторичная ферментация в бутылках, после чего вино выдерживается на дрожжах в течение 30 месяцев.

Gusbourne - это английское винодельческое предприятие, которое придерживается принципа создания лучших вин в мире. Они уважают традиции, но не боятся бросить вызов стереотипам, уделяя особое внимание мелочам, которые делают вино исключительным. История поместья Gusbourne в Апплдоре, штат Кент, насчитывает более пятисот лет - оно было построено в 1410 году. Герб семьи De Gusbourne изображает трех гусей, которые сегодня символизируют качество каждой бутылки вина, произведенной на винодельне. Этот "гусиный знак" является гарантией непревзойденного качества и символом семейного наследия, которое столь ценят в Gusbourne.

В ущелье Эпплдора клубятся виноградники, стремительно спускающиеся по крутому склону к югу. Здесь почвы глинистые с добавлением песчаника, на которых уютно устроились меловые подпочвы. Ласковый солнечный климат здешних мест радует виноградные лозы, а свежий морской бриз приносит свою неповторимую свежесть. Чтобы растения не опрокидывались под тяжестью спелых гроздей, используется двойная подвязка по методу Гийо.