Первые заведения по производству алкоголя в Башкирии появились в середине восемнадцатого века и назывались винокурни. Они принадлежали дворянам и располагались в поместьях. Здесь готовились различные фруктовые, ягодные и медовые настойки по уникальным рецептам. Столетие спустя купцы Блохин и Видинеев начали покупать винокурни у дворян, модернизировать и строить новые заводы в Уфе, Белебее, Бирске, Стерлитамаке и других местах.
В начале двадцатого века в Уфимской губернии существовали двадцать пять частных винокуренных заводов. В 1896 году в России была введена винная монополия, государство получило исключительное право на торговлю спиртными напитками. Собственники частных заводов должны были сдавать продукцию на очистку в государственные склады, где спирт крепили до 90-95 градусов для производства водки. После войны, в 20-е годы двадцатого века, на базе спиртовых заводов было создано Башкирское управление «Спиртопром», которое модернизировало оборудование и увеличило производство для нужд фронта и госпиталей.
В конце двадцатого века спиртовые и ликеро-водочные предприятия Башкирии оставались важным сектором пищевой промышленности. Для сохранения и развития алкогольной отрасли в условиях рыночной экономики было принято решение об объединении всех заводов в регионе в холдинг. Так в 2000 году было основано Государственное унитарное предприятие "Башспирт". Сегодня "Башспирт" является одним из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, известным своими брендами, распространенными по всей стране. Компания специализируется на производстве натуральных напитков, получивших экосертификаты на все свои марки.