Вино Hugel Riesling Alsace AOC Famille Hugel 0.75л, №59466

Сбор винограда происходит вручную в маленькие контейнеры. Затем ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, где сок выбирается под действием собственного веса, без использования насосов или иных механических устройств. После этого сусло оставляют на отстаивание на несколько часов. Алкогольное брожение происходит при строго контролируемой температуре от 18 до 24 градусов Цельсия. Вино затем проходит естественную фильтрацию и выдерживается в течение зимы для дальнейшего созревания. После деликатной фильтрации происходит розлив в бутылки, а затем вино выдерживается в погребах винодельни на короткий период времени для окончательного созревания.

История семейного винного дома Hugel (Хюгель) берёт своё начало более трех с половиной веков назад, в далеком 1639 году. Тогда Ганс Ульрих Хюгель поселился в живописном городке Риквир и решил заняться производством вина. Его усилия были вознаграждены скорым процветанием бизнеса, и в короткие сроки он стал уважаемым горожанином и возглавил Корпорацию Виноделов. Хюгельы развивали своё дело на протяжении более трех столетий, достигнув не только финансового успеха, но и сыграв значительную роль в развитии виноделия в регионе. Благодаря семье Хюгель впервые был изобретён и стандартизирован процесс производства поздних вин в Эльзасе. Сегодня на владениях семьи насчитывается 30 гектаров виноградников, расположенных в зонах с высоким статусом Гран Крю. В настоящее время управление винным домом Hugel перешло к двенадцатому поколению семьи, которая входит в престижную ассоциацию - Premium Familiae Vini.

Урожай собран на территории, окружающей деревню Riquewihr (Риквир), которая славится как настоящая жемчужина винодельческого искусства Эльзаса. Благодаря особенному уникальному терруару этого региона здесь производятся поистине уникальные и высококачественные вина.