Виски Hyde №3 Bourbon Cask Matured Single Grain Irish Whiskey 0.7л

Процесс тройной дистилляции происходит в старинной медной колонне "Coffey". Спирт выдерживается более 6 лет в специальных бочках, которые предварительно использовались для выдержки бурбона из Кентукки.

Философия компании Hyde (Хайд) заключена в простом, но важном принципе - "Все дело в дереве". Этот девиз определяет особенность и уникальность их ирландского виски. Уже более двух веков семья Хайд уделяет особое внимание процессу выдержки виски, отбирая только лучшие дубовые бочки из разных уголков мира. Эти бочки ранее содержали херес, портвейн, мадеру, ром и бургундское вино, что придает напитку сложные и изысканные вкусовые качества. Hibernia Distillers (Хиберния Дистиллерс) - компания, основанная братьями Конором и Аланом в 2014 году, продолжает традицию семьи Хайд, сосредотачиваясь на производстве высококачественного ирландского виски. Благодаря благоприятному мягкому климату графства Корк, компания может создавать разнообразные варианты выдержки виски. Спирт для будущих розливов поставляется с завода Cooley Distillery и винокурни Hyde, а разлив производится из родниковой воды исключительно небольшими партиями. Особенностью виски Hibernia Distillers является отсутствие холодной фильтрации, что позволяет сохранить все вкусовые и ароматические характеристики напитка. Благодаря использованию исключительно чистой воды из источника Корк, каждая бутылка виски Hibernia Distillers является настоящим произведением мастерства и наследия ирландского виски-дистилляции.