Вино Jaraman Chardonnay Wakefield 0.75л

Сбор урожая начинается рано утром, когда солнце еще только начинает подниматься над горизонтом. Уникальный виноград каждого региона отбирается и винифицируется отдельно друг от друга, чтобы выделить его особенности и характер. Ферментация происходит в специальных бочках из французского дуба, причем 60% из них – абсолютно новые, чтобы передать вино богатство и сложность вкуса. В течение 8 месяцев вино выдерживается в этих бочках перед тем, как произойдет купажирование и бутилирование. Только после всех этих процессов вино готово покорить сердца и палатки ценителей.

Вейкфилд - это семейный бизнес, который уже на протяжении трех поколений принадлежит семье Тейлоров. Они преданы созданию вин, которые полностью передают уникальные особенности австралийского терруара. История связи семьи Тейлор с Долиной Клэр началась в конце 1950-х годов. В то время они были виноторговцами из Сиднея и сотрудничали с кооперативом Клэр Вэлли, продавая вина под маркой Chateau Clare. Под влиянием великих производителей вина из Бордо, Билл Тейлор начал искать собственные виноградники и нашел их в Долине Клэр. Сегодня семья Тейлор считается одними из самых уважаемых и известных производителей вина в Австралии. Они были одними из основателей AFFW - организации, объединяющей 11 старейших семейных виноделен страны. Основной принцип компании - лучшие вина создаются с искренним трудом и заботой.

Виноград был собран с участков, расположенных в живописной долине реки Клер и в районе Маргарет Ривер.