Игристое вино и шампанское Jaume Gran Reserva Brut Cava DO Codorniu (gift box) 0.75л, №59365

Сбор урожая начинается с тщательного отбора ягод, после чего происходит их деликатное дробление. Процесс ферментации контролируется строго, с использованием системы «капас» («слои» на испанском). Свежее сусло добавляется к уже бродящему вину для понижения температуры. Вино проходит ферментацию в цементных чанах и дубовых бочках, после чего происходит ассамбляж перед отправкой на вторичную ферментацию в бутылке. Выдержка на осадке длится 36 месяцев, придавая напитку особую глубину и сложность.

История знаменитого шампанского дома Codorniu берет свое начало в далеком 1551 году. Согласно документу того времени, семья обладала определенным оборудованием, связанным с производством вина. В 1659 году юная герцогиня Анна Кодорнью вышла замуж за Мигеля де Равентоса, объединив тем самым вековые традиции вина двух крупнейших испанских компаний. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое игристое вино по классическому методу в Испании, которое уже в 1888 году было удостоено Золотых медалей на международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Codorniu стал официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время кава Codorniu завоевала славу в более чем ста странах мира. А в 1976 году погреба Codorníu Sant Sadurní d'Anoia были признаны "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Климат Средиземноморья и многообразие его почв создают уникальные условия для развития различных видов растений и животных.