Вино Karas Red Blend Ararat Valley Tierras de Armenia 2016 0.75л, №45800

Урожай собирают вручную, отбирая лучшие ягоды. Затем проводится гребнеотделение. Сусло подвергается 3-дневной холодной мацерации, после чего происходит ферментация в течение 20 дней в нержавеющих стальных емкостях при температуре +26°C…+28°С. После этого начинается яблочно-молочное брожение, которое длится 15-20 дней в стальных емкостях при контролируемой температуре +20°C…+22°С. Затем напиток выдерживается в течение 8 месяцев в нержавеющих стальных емкостях.

"Tierras de Armenia" была учреждена в 2003 году и на данный момент считается одной из самых передовых и инновационных винодельческих компаний в Армении. Расположенная между горами Арарат и Арагац в Армавирском районе, усадьба благоприятно расположена в зоне с идеальным климатом, которая еще с древних времен была центром развития сельского хозяйства в Закавказье. С общей площадью виноградников более 400 гектаров, расположенных на высоте от 1000 до 1200 метров над уровнем моря, здесь выращиваются как местные, так и зарубежные сорта винограда: от белых - шардоне, вионье, кангун, мускат, до красных - мальбек, танна, сира, мерло и многих других. "Tierras de Armenia" стремится к применению последних достижений в виноделии, поэтому на пост главного винодела был приглашен талантливый аргентинский специалист Габриэль Рохель, а в роли консультанта по виноделию – всемирно известный Мишель Роллан. Габриэль делится своим видением: "Я стремлюсь к созданию вин, которые подчеркивают свое происхождение, почву, климат и настроение людей... чтобы они были неповторимыми. Я считаю, что это ключевая особенность вина. Я вижу огромный потенциал здесь, в Армении. Мы просто должны отбросить стереотипы и идти вперед".

Характеризуется горным континентальным климатом, с жарким летом и холодной сухой зимой. Почвы на этих землях представлены плотными каменистыми слоями вулканического происхождения. Здесь расположен виноградник площадью 95 гектаров, где произрастает виноград возрастом от 8 до 10 лет.