История коньяка Коктебель началась в далеком 1879 году, когда известный академик Эдуард Андреевич Юнге посадил первые виноградники в живописном уголке на побережье Крыма, в окрестностях города Коктебель. Этот прекрасный напиток был назван в честь этого места, расположенного у подножия великолепной горной гряды.
Культура выращивания винограда и производства вина на этой земле уходит своими корнями в древность. Греки, жившие здесь тысячи лет назад, также занимались виноделием. Считается, что вулкан Кара-Даг, который был активен 150 миллионов лет назад, обогатил местные почвы специальными минералами, создав уникальную экологию, благоприятную для выращивания винограда и производства коньяка.
Сегодня на виноградниках Коктебеля продолжают соблюдать старинные традиции, сочетая их с новейшими достижениями науки и техники. В этих благоприятных условиях процветают особые сорта винограда, а коньячные спирты, дистиллированные по классической технологии, выдерживаются в дубовых бочках из ценных пород дуба.
Таким образом, великолепный коньяк Коктебель возникает в лучших традициях крымского виноделия, представляя собой настоящий шедевр истинного мастерства.