Знаменитый коньяк Коктебель начал свою историю ещё в далёком 1879 году, когда академик Эдуард Андреевич Юнге посадил первые виноградники в живописном уголке на юго-восточном побережье Крыма, в окрестностях городка Коктебель. Этот ароматный напиток был назван в честь этого маленького, но очаровательного городка, который расположен у подножия прекрасной горной гряды.
История виноделия на землях Коктебеля насчитывает более трёх тысячелетий и восходит к древним временам античности. Греки, населявшие эти места тысячи лет назад, выращивали виноград и производили из него великолепные вина. Уникальная экология региона, благодаря микроэлементам вулканических пород, которые обогатились в почвах под воздействием древнего вулкана Кара-Даг, создала идеальные условия для производства высококачественного коньяка.
В настоящее время на виноградниках Коктебеля продолжается традиция выращивания винограда с применением современных технологий и научных достижений. Особые сорта винограда, выращенные в благоприятных природных условиях, послужат основой для дистилляции коньячных спиртов. Они зреют в дубовых бочках из ценных пород дуба, созданных мастерами из Закарпатья и северного Кавказа.
Таким образом, Коктебель — это не просто коньяк, это настоящее произведение искусства, сотканное из долгих веков традиций и современных технологий крымского виноделия. Настоящий шедевр, который отражает в себе всю красоту и богатство этого удивительного уголка нашей необъятной земли.