Коньяк Chateau de Montifaud Napoleon Special Cigare Fine Petite Champagne Cognac 0.7л, №102106

Самый молодой возраст коньячного дистиллята - 18 лет. Он проходит выдержку в специальных бочках из лимузинского дуба, что придает напитку особую насыщенность и аристократичность.

Семейная история Chateau de Montifaud (Шато де Монтифо) насчитывает шесть поколений, владеющих имуществом с фамилией Валле. Виноградные плантации были основаны Огюстеном Валле в 1837 году, а после него этим занимались Пьер, Морис, Луи и Мишель. Лоран Валле присоединился к семейному бизнесу в октябре 2000 года. По традиции, когда сын вступает в дело отца, нектар коньяка этого года урожая откладывается в подвал на хранение, предназначаясь для будущих поколений. В результате этой практики, в укромных уголках замкового "парадиза" лежат бутылки коньяка, выдержанные Пьером и Морисом Валле в начале XX века. Коньяк замка производится только из винограда, выращенного на их виноградниках. На сегодняшний день виноградники Chateau de Montifaud занимают более 150 гектаров в двух основных регионах Коньяка: Гранд и Птит Шампань. Почва этих виноградников состоит из песчаных известняков, что играет ключевую роль в формировании характера коньяка. Семья Валле не смешивает дистилляты из различных районов, их коньяки представляют либо Птит, либо Гранд Шампань. Благодаря особенностям почвы, коньяки Chateau de Montifaud обладают великолепным потенциалом. На всех этапах производства коньяка семья Валле использовали свои семейные секреты и мастерство, чтобы максимально раскрыть качества, заложенные в плодах винограда: цветочные нюансы, нежный аромат, округлость вкуса и продолжительное послевкусие.