Вино La Vigne aux Sandres Poully-Fume AOC Maison Foucher 0.75л, №64688

Сбор руками вкуснейших плодов, прицельный отбор наилучших ягод, нежное перегонкой. Созревание при строго контролируемой температуре с дополнительной выдержкой на осадке в течение полугода

Domus Foucher (Домус Фоушер) - маленькое компания негоциантов, специализирующаяся на производстве уникальных вин из долины Луары. Основной целью компании является отображение богатой истории терруара в каждой бутылке вина путем тщательного сбора, винификации и выдержки. Компания была основана мастером бондарем Полом Лебреном в 1921 году. Помимо изготовления дубовых бочек, Пол решил расширить свой бизнес и обеспечить луарские и парижские рестораны высококачественными винами из этой живописной долины. В 1950-х годах семья Лебрена передала бразды правления бизнесом своему зятью, Раймону Фуше, который в свою очередь передал его своему сыну Джеки. С 2009 года компания перешла на производство экологически чистых вин. Для поднятия престижа и привлечения новых партнеров в 2009 году семья Фуше позвала в свой ряд Жана Моунара - опытного брокера, специализирующегося на продаже редких вин в Париже и сотрудничающего с такими известными поместьями, как DRC, Mouton-Rothchild и Leflaive. Первой задачей Жана стало создание небольших партий вин из отборных участков в Сансере, Пуйи-Фюме и Сомюр-Шампиньи. Сейчас на этих участках уделяется особое внимание органическим методам виноделия. Благодаря богатому опыту в области дегустации превосходных вин со всего мира и наличию связей с ведущими производителями Католонии, Жан смог установить прочные отношения с производителями и добиться значительного улучшения качества вин, выпускаемых под брендом Foucher. На сегодняшний день всеми аспектами производства занимается энолог Марк Вапперо, а контроль над экспортом продукции до сих пор остается за Жаном