Вино Labra Vranac Vino Kalem 2023 1л красное, сухое

Сбор урожая вручную. Подбор и классификация ягод. Деликатное сжатие. Горизонтальное брожение в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вторичное молочнокислое брожение. Очистка и розлив в бутылки.

В Сербии древние традиции виноделия, пережившие множество кризисов, сегодня переживают новый подъем. Популярность сербских вин увеличивается с каждым годом, что обусловлено историческим наследием виноделия, благоприятными природными условиями для выращивания винограда, наличием интересных местных сортов и стремлением к инновациям в создании высококачественных вин. Коллекция Labra включает в себя как традиционные местные сорта, так и вина из международных виноградников. Винодельня Vino Kalem расположена в живописном регионе Сербии – Три Мораве, всего в 20 км от Крушеваца, в окрестностях местечка Велика Дренова. История предприятия началась задолго до 1892 года, когда было создано сельскохозяйственное общество для закупки и продажи товаров. В начале 20 века Vino Kalem становится одним из крупнейших предприятий по выращиванию винограда и обработке фруктов, а это продолжается вплоть до 1920-х годов. В 2009 году компания превращается в акционерное общество, что ведет к новому этапу развития. Производственные мощности расширяются, охватывая выращивание саженцев, производство вин и дистиллятов. На территории площадью 6 га расположены винодельня, завод для дистилляции и питомник. Винодельня оснащена современным оборудованием для ферментации и стабилизации вин с контролем температуры и системой охлаждения. Это позволяет получать высококачественные вина, сохраняющие свои уникальные свойства и быстро бутилировать их после завершения процесса.

В удивительном поселении Каменаре, всего в 7 километрах от известной винодельни "Vino Kalem", простирается великолепный виноградник площадью 7 гектаров. Здесь почва, состоящая из известняка, обеспечивает идеальные условия для роста виноградной лозы. Формировка лозы выполняется по принципу гюйо, что способствует выращиванию качественных виноградовых сортов.