Виски Laphroaig 25 y.o. Islay Single Malt Scotch Whisky (gift box) 0.7л, №61846

Выдержка в маленьких дубовых бочках объемом 125л, известных как "quarter cask", является одним из секретов мастеров компании Лафройг. Они отметили, что такие небольшие бочки обеспечивают до 30% больший контакт с древесиной, чем бочки больших размеров, применяемые в настоящее время. Это существенно ускоряет процесс созревания виски и придает ему особый вкус и аромат.

Laphroaig была основана братьями Алексом и Дональдом Джонстонами в ранние 1800-е годы. До 1954 года винокурня оставалась во владении семьи, но затем перешла под контроль Беси Вильямсон, которая работала там много лет секретаршей. В результате, г-жа Вильямсон внезапно стала одной из самых влиятельных женщин в индустрии виски. Позднее она продала винокурню компании Long John Distillers и ушла на пенсию в 1972 году. Важно отметить, что Беси Вильямсон была не единственной женщиной-руководителем Laphroaig, предшественницей ей были Катерина Джонсон и ее сестра Изабелла. Несмотря на то, что специалисты отмечают, что уровень РРМ (количество феноловых соединений, определяющих "дымность" виски) в современном Laphroaig ниже, чем 25-30 лет назад, этот напиток с неповторимым морским ароматом и вкусом по-прежнему остается одним из самых ярких и узнаваемых среди виски с островов.