Вино Las Chispas Verdejo Covinas 2021 0.75л, №72961

Сбор и обработка урожая, выборка и сортировка лучших плодов. Тщательное прессование и контроль температуры в процессе алкогольного брожения в специальных нержавеющих емкостях. Очистка и фильтрация для получения кристально чистого напитка. Затем следует процесс розлива, чтобы каждый капелька благородного напитка достигла своего ценителя.

История предприятия Coviñas началась в далеком 1965 году в городке Requena, расположенном в покровительстве Валенсии. Десять различных кооперативов из окрестных районов - Los Isidros, Requena, La Portera, Roma, Las Monjas, San Antonio, Campo Arcís, Villargordo, Barrio Arroyo и Los Duques - объединили свои усилия, чтобы основать винодельню. Через два года этот же коллектив приобрел соседнее винодельческое предприятие и впервые начал выпуск вина Vino de la Reina - напитка, названного в честь королевского урожая в регионе, который позже был признан как Denominación de Origen (DO) Utiel-Requena. В 1985 году название Vino de la Reina было изменено на Enterizo, которое стало одним из основных брендов компании. Международная деятельность компании Coviñas началась в 1994 году с запуска экспорта вин из линейки Monte Mayor на европейские рынки. Это стало началом эры роста и прогресса, которая прочно укрепила позиции компании на рынке. В 2003 году Coviñas приняли решение остановить производство спиртных напитков, сосредоточившись исключительно на виноделии. В том же году был открыт огромный винный погреб, способный вместить до 11 000 бочек. В 2008 году компания приобрела новое оборудование и начала выпуск игристых вин Cava по традиционной технологии. В последние десятилетия группа компаний Coviñas продолжает активно развиваться, совершенствуя свое оборудование, внедряя новые технологии, строя новые склады и медиа-центры для проведения различных мероприятий. Важным направлением работы стало расширение ассортимента вин, в том числе создание эксклюзивных проектов в ограниченных количествах.