Вино Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour 2000 0.75л, №41310

Сбор гроздей винограда производится вручную, путем аккуратного раскладывания в специальные ящики, вместимостью по 8 кг. После сбора, грозди проходят отбор на винограднике и дальнейшую сортировку уже на специальном триажном столе. Для максимальной бережной обработки гроздей, используется деликатное прессование, после чего вино помещается в чаны, где под дей

Сага о знаменитом замке Château Latour началась в далеком 1331 году, и до сегодняшнего дня виноградники этого поместья считаются одними из самых престижных в мире. С площадью 78 гектаров из общего владения в 90 гектаров, виноградники доминируют над всем поместьем. Однако настоящей жемчужиной Château Latour является л’Анкло (l’Enclos) - 47 гектаров виноградников рядом с замком, который многие в Бордо признают лучшим терруаром в регионе. Виноград с этого участка используется для создания знаменитого Grand Vin Château Latour. Шато также производит второе вино - Les Forts de Latour - из молодых лоз (не старше 12 лет) с л’Анкло. Les Forts de Latour появился в 1966 году и, хотя ранее выпускался только изредка, начиная с 1990 года выпускается каждый год. Третье вино, Le Pauillac de Chateau Latour, производится из винограда, который не соответствует стандартам Les Forts de Latour. Château Latour стал первым в Бордо, кто начал производство третьего вина, еще в 1970-х годах, и хотя эта практика не получила широкого распространения, но сегодня все больше хозяйств следуют этому примеру. С 2015 года все виноградники Château Latour сертифицированы как органические по стандартам Ecocert. Вина Château Latour изысканные, развивающиеся медленно, но обладающие великолепной структурой и благородным вкусом. Каждый выпуск, даже самый старый, продолжает совершенствоваться в бутылке, сохраняя свое великолепие.

Твердая почва, состоящая из гравия и мергеля, является отличным местом для произрастания лоз. Спустя сорок лет, они становятся зрелыми и дают отличные урожаи винограда