Игристое вино и шампанское Les Vaches Vieilles Vignes Champagne AOC Beurton et Fils 2018 0.75л, №102651

Урожай собирают вручную. После этого происходит первичное брожение в специальных стальных емкостях. Затем вино подвергается вторичной ферментации и выдержке в бутылках на дрожжевом осадке в течение 48 месяцев.

История знаменитого Шампанского Дома Beurton & Fils насчитывает более века: он был основан в далеком 1893 году. За долгие годы своего существования, компанию возглавляли несколько поколений одной семьи, каждое из которых вносило свои уникальные особенности в традиционный процесс производства шампанского. На сегодняшний день, руководство Beurton & Fils принадлежит пятому поколению семьи - Бенджамину Бертону и его жене Кэти. Этот дуэт представляет собой динамичную и мотивированную команду. Они убеждены, что ключ к успеху заключается в упорном труде, и их стремление к совершенству и пунцтуальность помогают создавать по-настоящему изысканные шампанские вина. Виноградники Beurton & Fils выращиваются с соблюдением принципов устойчивого сельского хозяйства. Философия Дома заключается в сохранении гармонии между виноградными лозами и окружающей природой. Супруги с особым вниманием относятся к процессу, вкладывая в него много ручного труда и стараний. Они уверены, что каждый усилие окупается в полной мере, когда шампанское Beurton & Fils удовлетворяет самых взыскательных ценителей вин.

Виноград был собран с самого древнего виноградника Ле Ваш, где лозы достигли более 50 лет.