Вино Lifili Negroamaro Salento IGT A6mani 0.75л, №98429

Сбор урожая начался в солнечное утро. Фрукты были тщательно отобраны и отправлены на мацерацию под контролем температуры. Процесс ферментации продолжался в течение 10 дней с использованием специально подобранных дрожжей, чтобы выделить все ароматы и вкусы сырья. Затем напиток был перемещён для выдержки в специальных чанах из нержавеющей стали, чтобы придать ему окончательный штрих и исключительный вкус.

A6mani (Асеймани) — это группа женщин, страстно любящих свою землю. Три родственницы, три кузины, шесть работоспособных рук и единое увлечение — вино. Уже несколько поколений две семьи, занимающиеся виноградарством, обмениваются знаниями, секретами и опытом выращивания винограда на той же земле. В 2011 году родился проект A6mani. Задача этого винодельческого предприятия заключается в сохранении традиций предков, совмещая их с инновационными технологиями. Основная цель заключается в полном раскрытии потенциала местных сортов винограда, произрастающих в сердце района Primitivo di Manduria.

Виноград, произрастающий в Саленто на высоте ста метров над уровнем моря, обладает особым характером и неповторимым вкусом. Почвы здесь главным образом представлены суглинком и глиной, создавая идеальные условия для процветания виноградных лоз и созревания прекрасных ягод.