Вино Loza Lubvi Chardonnay 10л

Уборка урожая. Классификация ягод. Деликатное сжатие. Регулировка температуры при алкогольном брожении в специальных емкостях из нержавеющей стали. Очистка. Процедура фильтрации. Бутирование.

Винодельня "Олимп", основанная в 2004 году, является ведущим винным предприятием на Кубани, которое представляет собой полный цикл производства. Она установила контракты с лучшими виноградарями региона, а винодел-глава Вячеслав Зотин обладает огромным опытом работы на винодельнях России. Благодаря этому команда "Олимпа" производит как массовые вина, так и исключительные терруарные высококлассные вина. На данный момент у винодельни "Олимп" есть 1250 га собственных молодых и зрелых виноградников, и объем выпускаемой продукции составляет 19 млн бутылок годовой выработки. Виноградники предприятия расположены в живописной долине реки Адагум на северо-западе Краснодарского края. Климат в регионе умеренно-континентальный с мягкой зимой и жарким летом, а также идеальным балансом морского влияния и прохлады гор. Эти условия создают идеальную среду для выращивания качественного винограда. На виноградниках "Олимпа" различные почвы - от серых до карбонатных, что способствует разнообразию выращиваемых сортов винограда. Вся продукция винодельни "Олимп" проходит тщательный контроль на всех этапах производства. Урожай собирается вручную в утренние часы, проводится строгая сортировка, идет ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали, а затем вино разливается на современном оборудовании без доступа кислороду для сохранения аромата и вкусовых качеств. "Олимп" постоянно развивается и совершенствуется. Компания планирует выпустить линейку выдержанных и игристых вин, а также запустить лимитированную коллекцию тихих вин. Также в планах увеличение посадочных площадей, закладка погребов, создание туристического кластера на территории винодельни. "Олимп" сочетает в себе долголетние винодельческие традиции Кубани с современными технологиями, устанавливая высокие стандарты для винодельчества региона. В ассортиментной линейке винодельни каждый ценитель найдет что-то по вкусу: молодые и яркие вина, классические терруарные вина, авторские вариации известных сортов и гастрономические коллекции вин.