Вино Luccarelli Primitivo Puglia IGP 0.75л

Погрузка в сбор урожая происходит при достижении оптимальной зрелости плодов. После сбора происходит отделение гребней и дробление сырья. Затем проводится ферментация под контролем температуры в течение 10-12 дней с периодическим перемешиванием сусла. После этого происходит малолактическая ферментация. Вино выдерживается в специальных бочках из американского и французского дуба в течение 12 месяцев для придания особенного вкуса и аромата.

Люкарелли - это проект, стартовавший в 2008 году благодаря усилиям компаний Terre Di Sava и Farnese Vini. С 2013 года управление этим проектом полностью перешло под контроль Farnese. В далеком 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе, приобретя за 52000 дукатов город Ортона. Влюбившись в чистый воздух и живописные пейзажи этой местности, она решила возвести там замок для отдыха. Строительство "Маргариты", как называли с заботой замок, подстегнуло развитие виноделия и виноградарства на этих землях. Производимые здесь вина стали популярными на многих королевских приемах ведущих европейских дворцов. В наше время компания Farnese продолжает ухаживать за этими виноградниками, расположенными на северной стороне живописной долины реки Моро. Площадь арендованных виноградников составляет 150 гектаров, а общий объем производства вина в год достигает 11 миллионов бутылок.

Виноградные лозы на полуострове Саленто произрастают уже более 60-70 лет. Здесь плодородные почвы, насыщенные оксидом железа, с известковой подстилкой, создают идеальные условия для процветания виноградников.