Компания Luxardo (Люксардо) была основана в портовом городке Зара на побережье Далмации в 1821 году. В то время Зара принадлежала Венецианской республике, а затем стала столицей королевства Далмации под австрийским владычеством. Жена Джироламо Люксарди, отправленного в Зару от Королевства Сардинии, стала увлечена приготовлением ликеров. Ее усердные эксперименты с "наливкой Мараскина" привели к созданию ликера высочайшего качества, который завоевал признание даже у самых искушенных ценителей. Таким образом, в 1821 году Джироламо открыл винокуренный завод для производства мараскино.
В 1913 году Микеланджело Люксардо, представитель третьего поколения семьи, возвел современный винокуренный завод в Заре, один из крупнейших в Австро-Венгерской империи. В период Первой мировой войны Зара стала частью Королевства Италии, а Luxardo — самым важным ликероводочным заводом в стране. Вследствие разрушений времен Второй мировой войны завод практически уничтожился. После войны город и завод были восстановлены, хотя многие члены семьи Люксардо погибли или покинули Италию.
Выжив один из братьев, Джорджио Люксардо, решил возобновить производство в регионе Венето, в Торреле (Падуя). Так началась новая глава в истории семьи. Сегодня шестое поколение Люксардо продолжает традицию, выпуская известный по всему миру мараскино, а также широкий ассортимент ликеров и граппы. Кроме того, компания производит концентраты для пекарен, фруктовые сиропы и вишневое варенье Marasca.