Компания Люксардо была основана в 1821 году в уютном портовом городке Зара на берегу Далмации. Город ранее входил в состав Венецианской республики, а затем стал столицей королевства Далмации под австрийским владычеством. Вдохновленный увлечением своей жены к домашнему производству ликеров, гражданин Генуи Джироламо Люксарди основал винокуренный завод для производства легендарного мараскино в 1821 году.
Спустя несколько десятилетий в 1913 году Микеланджело Люксардо, представитель третьего поколения семьи, построил современный завод, который стал одним из самых крупных во всей Австро-Венгерской империи. После Первой мировой войны Зара стала частью Королевства Италии, и компания Люксардо стала ведущим производителем ликеров в стране.
В ходе Второй мировой войны завод Люксардо был почти полностью разрушен во время бомбардировок. После окончания войны и ухода немецких войск из Далмации последовала оккупация режимом Тито. Несмотря на тяжелейшие испытания, выжившее поколение Люксардо смогло возродить производство в регионе Венето, в городе Торрелья (Падуя), открыв новую страницу в истории семьи.
Сегодня уже шестое поколение семьи продолжает традицию производства мараскино, а также широкого спектра классических итальянских ликеров и граппы. Помимо этого компания выпускает концентраты для производства выпечки и мороженого, фруктовые сиропы и варенье из вишни Мараска, продолжая заслуженно носить титул Privilegiata Fabbrica Maraschino Excelsior.