Виски Macallan M MMXIХ Highland single malt scotch whisky (gift box) 0.7л, №61841

Уникальный купаж виски собран из самых редких и дорогих алкогольных напитков, выдержанных в бочках, пропитанных ароматом хереса. Боб Дальгарно, опытный мастер своего дела, тщательно отобрал семь бочек из огромного запаса в 195 тысяч, хранившихся в подвалах винокурни. Самая древняя из них была подписана еще в 1940 году, что делает этот алкогольный напиток поистине уникальным. Интенсивные поиски и тщательный отбор заняли два года, но результат оправдал все ожидания.

Macallan Distillery, одна из старейших дистиллерий в Шотландии, была основана в XVIII веке. В 1824 году она получила одно из первых разрешений на производство виски после принятия Закона об акцизах 1823 года. С тех пор завод постоянно расширялся: от небольшого деревянного сарая с двумя перегонными кубами до семи перегонных кубов в новом перегонном цехе, построенном в 1965 году. Macallan меняла владельцев, но всегда оставалась верна своим традициям. Изначально используя часть солода для купажирования, Macallan в 1980-х годах стала фокусироваться на односолодовом виски. Она стала известна как "коньяк среди виски" благодаря своему уникальному подходу к выдержке в бочках из-под хереса. Macallan стала первой дистиллерией, создавшей "индивидуальные" бочки, учитывая все нюансы процесса выдержки. В последние годы Macallan активно развивает рынок элитного виски с выпуском коллекционных редких бутылок. Линейка Fine Oak была представлена в 2004 году, добавив новые марки к традиционному виски. Несмотря на протесты старых поклонников, этот более легкий и сладкий вкус привлек новую аудиторию. Новый завод Macallan был запущен в 2017 году с инновационным дизайнерским проектом и подземной структурой, символизируя постоянное стремление к совершенству. Стоимость проекта составила 140 миллионов фунтов стерлингов, подчеркивая позицию Macallan как одного из лидеров в производстве первоклассного виски.