На протяжении истории, Château Mouton Rothschild (Шато Мутон Ротшильд) был полон легенд и славы. Однако, его истоки начинаются в 1922 году, когда молодой барон Филипп де Ротшильд (1902-1988) стал его владельцем. Барон Филипп, младший сын Анри и правнук Натаниэля, был дерзким и амбициозным человеком, который революционизировал мир вина. Он настоял на том, что вино должно быть разлито по бутылкам на самом Château, и не продаваться негоциантами. Благодаря этому нововведению, в 1924 году вина Château стали представлены миру с новой, роскошной этикеткой, которую создал плакатный художник Жан Карлю (Jean Carlu).
Барон Филипп всегда заботился о качестве и престиже своего заведения, и поэтому решил не продавать неудачный винтаж 1930 года под маркой Château. Он вместо этого создал новое вино под названием Mouton Cadet (Мутон Каде), показывая свою скромность как младший из пяти сыновей семьи, символически отраженных на гербе дома Ротшильдов в виде пяти стрел.
Но это были не единственные достижения барона Филиппа. В 1933 году он приобрел Domaine de Mouton d’Armailhacq, который позже был переименован в Château d’Armailhac. Кроме того, в его портфеле находилась небольшая винодельческая компания Société Vinicole de Pauillac, известная сегодня как Baron Philippe de Rothschild SA. Компания производит не только вина Château, но и Mouton Cadet, которое стало одним из самых популярных вин в регионе Бордо. Винодельня Mouton Cadet, открытая в 1993 году, расположена на 16 гектарах земли в Saint-Laurent-Médoc, где производится смешивание, выдерживание и разливка вина.
За более чем 60 лет управления барона, он смог превратить свое семейное Château во властелина региона Бордо, значительно расширив его охват и географические границы. Одним из важнейших достижений барона Филиппа было изменение классификации вин Медока от 1855 года. В 1973 году, благодаря его революционным переменым, Château Mouton Rothschild был присвоен звание "Premier Grand Cru Classe".
После смерти барона в 1988 году, его философия и работа были продолжены его наследницей - баронессой Филиппин де Ротшильд. Благодаря ей, в 1997 году был сформирован франко-чилийский союз, в рамках которого были созданы великолепные вина Almaviva. В этом же году были представлены уникальные чилийские вина Escudo Rojo, названные в честь исторического герба семьи Ротшильдов.
В настоящее время, бизнесом семьи занимаются их три дети - Филипп Серейс, Камилла Серейс и Жюльен де Бомарше. Они активно продолжают развивать свое наследие и укреплять позицию бренда Château Mouton Rothschild среди лучших производителей вин мира