Вино Marani Kondoli Mtsvane-Kisi Telavi Wine Cellar 0.75л, №101153

Чтобы придать вину более насыщенные ароматические и вкусовые характеристики летом, виноградными лозами производится отделение части гроздей. Сбор винограда начинается в конце сентября. Далее ягоды охлаждаются и проходят процесс прессования. Ферментация осуществляется с использованием естественных дрожжей, которые находятся на кожице ягод, при температуре 13-14 °C. Выдержка вином происходит в нержавеющих стальных емкостях с регулярным проведением батоннажа в течение 6 месяцев. После небольшой фильтрации вино разливается по бутылкам и дозревает еще 4 месяца.

Алазанская долина - сердце грузинского виноделия. Её история насчитывает 7 важных микрозон: "Цинандали", "Вазисубани", "Ахашени", "Мукузани" на правом берегу, и "Напареули", "Кварели", "Киндзмараули" на левом. Это место, где рождаются изысканные сухие и полусладкие вина, обладающие сложным ароматом и неповторимым вкусом. Винный погреб Телави возник в 1915 году благодаря предпринимателю Кохтабеладешвили. Расположенный в самом центре долины, он стал символом качества грузинского вина. В 1995 году завод был модернизирован до акционерного общества с использованием новейшего оборудования. Приглашенные французские специалисты помогли определить направление развития - повышение качества напитков. В ассортименте Телавского погреба вы найдете великолепные вина, произведенные по старинным традициям с применением квеври. Вина завоевывают награды на международных конкурсах, а их экспорт осуществляется в более чем 15 стран мира.

Ягоды созрели на виноградниках Кондоли, утопающем в зелени на берегу реки Алазани.