Коньяк Maxime Trijol Cognac Fins Bois 1976 (gift box) 1976 0.7л, №40863

Этот коньяк был создан из уникального винограда, выращенного в красивом регионе Фэн Буа в далеком 1976 году. Идеально созревшее вино было подвергнуто двойной дистилляции в перегонных кубах по методу Шаранта. Далее дистилляты выдерживались в тщательно отобранных бочках из французского дуба не менее чем 38 лет, приобретая насыщенный вкус и аромат. В результате этого трудоемкого процесса было выпущено всего 477 эксклюзивных бутылок этого изысканного напитка.

В 1859 году в небольшой деревне Сен-Марсьяль-сюр-Не, что находится в самом центре знаменитого региона Коньяк, семья Трижоль создала свой первый аламбик для перегонки спиртов. С этого времени и начинается история коньячного дома Maxime Trijol. В середине XX века компания была переименована в честь Максима Трижоля, который стал профессиональным дистиллером и владельцем в 1962 году. С тех пор дом перешел к сыну Жан-Жаку, а сегодня компанию управляют дочери Жан-Жака – Энн-Софи и Полин Трижоль, представляющие шестое поколение семьи. Современные владельцы продолжают семейные традиции производства коньяка. Они используют исключительно виноград с собственных виноградников, расположенных в престижных аппелласьонах региона Коньяк Птит Шампань и Гранд Шампань. Это позволяет контролировать каждый этап производства – от выращивания винограда до розлива напитка. На виноградниках компании преимущественно выращивается сорт уни блан, который придает коньяку изысканный и элегантный вкус. Интересно, что у дома одна из крупнейших винокурен в регионе, оборудованная 22 кубами для перегонки спиртов объемом по 2500 литров каждый.

Виноград был отрощен на территории Фэн Буа.