Коньяк Maxime Trijol Cognac Petite Champagne 1968 (gift box) 1968 0.7л, №44152

Этот коньяк был произведен с использованием уникального винограда, выращенного в известном регионе Птит Шампань в далеком 1968 году. Вино было дистиллировано дважды в аппаратах шарантского типа, а затем выдерживалось в специальных бочках из французского дуба в течение не менее 48 лет. Общее количество выпущенных бутылок этого уникального напитка составило всего 480.

Семья Трижоль начала свой путь в мире коньяка в 1859 году в деревне Сен-Марсьяль-сюр-Не, где установила свой первый шарантский аламбик для перегонки спиртов. Этот момент стал отправной точкой для истории коньячного дома Maxime Trijol, который сегодня является одним из самых уважаемых в регионе Коньяк. В середине XX века компания была переименована в честь Максима Трижоля, который стал официально признанным профессиональным дистиллером в 1962 году. Позже, в 1972 году, дом перешел в управление его сына Жан-Жака, а в 2013 году дочери Жан-Жака, Энн-Софи и Полин Трижоль, присоединились к управлению компанией, представляя шестое поколение семьи. Сегодня Maxime Trijol продолжает семейные традиции производства коньяка, отличаясь тем, что использует виноград с собственных виноградников, находящихся в регионе Коньяк Птит Шампань и Гранд Шампань. Это позволяет им полностью контролировать процесс производства коньяка, начиная от выращивания винограда и заканчивая розливом напитка. На виноградниках компании выращивается преимущественно сорт уни блан, который считается особенно подходящим для создания тонких и элегантных спиртов. Помимо этого, у дома Maxime Trijol есть одна из самых крупных винокурен в регионе: здесь насчитывается 22 куба для перегонки спиртов, каждый объемом 2500 литров.

Виноград для производства шампанского выращивается в регионе Пти Шампань.