Вино Nardvan Ararat Valley Tierras de Armenia 2023 0.75л

Сбор винограда вручную в специальные ящики, отбор и тщательная сортировка ягод, удаление гребней, обработка сусла перед ферментацией. Алкогольное брожение при контролируемой температуре до 17 °C в нержавеющих стальных резервуарах продолжается от 20 до 25 дней. Затем происходит фильтрация.

Nardvan (Нардван), что переводится с армянского как "лестница", символизирует переход от терруара с его богатейшей историей к созданию современных вин мирового класса. Винодельня Tierras de Armenia (Тьеррас де Армения) была основана в 2003 году и на сегодняшний день считается одной из лучших и самых инновационных винодельческих компаний в Армении. Расположенная между горами Арарат и Арагац, в Армавирском районе, эта винодельня благодаря благоприятным климатическим условиям с древних времен стала центром сельского хозяйства Закавказья. Виноградники компании занимают площадь более 400 гектаров и расположены на высоте от 1000 до 1200 метров над уровнем моря, на которых произрастают как местные, так и международные сорта винограда: от белых, таких как шардоне, вионье, кангун, мускат, до красных, таких как мальбек, танна, сира, мерло и другие. В Tierras de Armenia стремятся использовать передовые методики виноделия, поэтому на пост главного винодела был приглашен талантливый аргентинский специалист Габриэль Рохель, а на пост винодельческого консультанта – всемирно признанного Мишеля Роллана. Габриэль Рохель высказывает свое видение своей работы следующим образом: "Я стремлюсь к тому, чтобы каждое вино отражало свое место происхождения, его почву, климат, людей..., чтобы оно было уникальным. Я считаю, что это один из ключевых аспектов этого напитка. Здесь, в Армении, я вижу огромный потенциал! Просто нужно решительно разрушать стереотипы".

Континентальный климат в горной местности отличается жарким летом и холодной сухой зимой. Почвы здесь представлены плотными каменистыми осадочными породами вулканического происхождения, такими как базальт, вулканический туф и известняк. В таких условиях развивается уникальная экосистема, приспособленная к экстремальным перепадам температур и влажности.