Вино Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi 0.75л

Сбор винограда происходит в период с конца сентября по начало октября. Каждый вид винограда обрабатывается отдельно. Процесс мацерации занимает примерно 25 дней. Ферментация проводится в течение 13 дней в специальных емкостях из нержавеющей стали при тщательном контроле температуры, которая не превышает 30°C. Сразу после завершения алкогольного процесса начинается молочнокислая ферментация. Вино выдерживается в течение 2 лет в дубовых бочках, а затем еще около 3 месяцев в бутылках.

уникальные и высококачественные вина, которые будут радовать своих потребителей по всему миру. Каждая бутылка вина от династии Фрескобальди — это не просто напиток, это часть истории и традиций семьи, которая передается из поколение в поколение. На протяжении столетий они уделяли особое внимание каждому этапу производства, от выращивания винограда до розлива напитка в бутылки. Благодаря этому подходу, вина Фрескобальди завоевали признание не только в королевских дворцах, но и среди ценителей винного искусства по всему миру.

Виноградные плантации находятся на высоте от 140 до 350 метров над уровнем моря. Здесь встречаются разнообразные почвы: гравийные, глинистые, известняковые. Количество саженцев на гектар колеблется от 2500 до 6000. Виноградные лозы выращивают в системе кордон и гюйо. Урожайность составляет 45 центнеров с гектара.