Вино Overture Napa Valley AVA Opus One 2014 0.75л, №56936

Внимательный сбор урожая в темное время суток. Аккуратная сортировка и отделение гребней. Уникальная алкогольная ферментация с контролем температуры и дополнительной мацерацией в нержавеющих стальных емкостях, специально подготовленных для каждого района виноградника. Двенадцать месяцев выдержки в дубовых бочках, специально привезенных из Франции (60% новых и 40% вторичного использования)

Между множеством винодельческих семей Европы, Ротшильды (Rothschild) несомненно являются самыми узнаваемыми. Барон Филипп де Ротшильд (Baron Philippe de Rothschild) - неунывающий герой фамилии. Юношеский жар побуждал его взять на себя руководство Шато Мутон Ротшильд (Château Mouton Rothschild) в 20 лет. Там он первым введет в обиход процесс разливания вина в бутылки непосредственно на имении, привлекал известных художников для создания уникальных этикеток, а в 1979 году, в партнерстве с Робертом Мондави (Robert Mondavi), учредил хозяйство Опус Уан (Opus One). Роберт Мондави (Robert Mondavi) - подлинная личность среди винодельческих инициаторов Нового Света. Непрестанно на протяжении 60 лет он стремился восстановить винодельческую культуру в Калифорнии, делая это с пристрастием и усердием к совершенству. В целом, Роберт Мондави (Robert Mondavi) принес в культуру виноделия США температурный контроль ферментации и выдержку во французских бочках, подняв уровень качества вина до премиального. Он стал одним из немногих американцев, удостоенным Ордена Легиона Чести Франции. Альянс имплементировал бескрайняя винодельческий искусство и совершенные техники, барон Филипп де Ротшильд и Робертом Мондави выступали с единой целью - создать замечательное вино в самом всем сердце долины Напа. Опус Уан (Opus One) объединяет страсть, инсайт и деятельность, что отразилось во внешности вельблюда. «Opus» - латинский музыкальный термин означающий произведение, музыкальное сочинение.«One» - выбор одного, дополнение к названию введенное Робертом Мондави. Непрестанно защищая качество и высшей главном степени, компания Опус Уан (Opus One) стремится передать свои ценности и философии последующим виноделам

Известное историческое виноградное хозяйство To Kalon включает в себя четыре участка общей площадью 100 акров, из которых два относятся к Ballestra и River. Здесь находятся разнообразные почвы, в том числе каменистые и аллювиальные. Overture - это вторичное вино от знаменитого Opus One, идеально сбалансированное из сортов бордосских вин и нескольких винтажей