Вино Pinot Grigio Collio DOC Livon 2016 0.75л, №39979

Ручной отбор плодов в компактные контейнеры. Холодное давление, 8-ми часовая пауза. Термически управляемая спиртовая перегонка в стальных баках при тепловом режиме +18°С. Хранение в течение 5 месяцев на деликатном осадке в нержавеющих контейнерах

Полувековая история Azienda Agricola Livon началась с глубокой страсти - страсти к родным землям, к живописным приграничным холмам Фриули, известным как Коллио и Колли Ориентали дель Фриули. Дорино Ливон вложил свою душу в первые виноградники на склонах Коллио еще в 1964 году и путем постепенного расширения земельного участка превратил их в целое винодельческое империю. В начале 80-х годов сыновья Дорино, Вальнео и Тонино, вступили в дело, принося с собой новаторские идеи и стратегии, ориентированные на производство высококачественных вин: пересадка виноградников, применение короткой обрезки лоз, плотная посадка и контроль урожайности стали стандартом. В поисках совершенства в 1989 году в логотипе компании появилась изящная женская фигура, созданная знаменитым русским художником Эрте. В период с 1992 по 1997 год семья Ливон приобрела два уникальных участка в Борго Сальчетино - настоящем сердце Кьянти Классико, и в Фаттория Кольсанто в Монтефалько, признанных районах для производства высококачественного винограда, выходящих за пределы родной Фриули. Младшее поколение семьи не только продолжает дело предков, но и придает новое дыхание винодельне, способствуя ее международному признанию. Этот великолепный результат, недостижимый ранее, стал ярким отражением уникальных ценностей и наследия Azienda Agricola Livon.

Почвенный состав земель в районе Доленья дель Коллио (Dolegna del Collio) характеризуется преимущественно наличием мергеля и глины. Этот уникальный стык означенных грунтов обусловливает особенности земледелия и виноделия в этом регионе, делая его уникальным и привлекательным для любителей качественных продуктов.