Вино Pinot Grigio Collio DOC Russiz Superiore 0.75л

Сбор вручную спелого урожая, тщательное отделение от гребней, осторожное прессование. Применение холодной мацерации для сохранения аромата и вкуса. Ферментация проводится в стальных баках (80%) и дубовых бочках (20%) при строго контролируемых температурах. Затем вино выдерживается на осадке не менее 6 месяцев в нержавеющих емкостях, чтобы сохранить все его качества.

Russiz Superiore - это древнее поместье, занимающееся виноделием, которое было основано не позднее 1273 года. За долгие столетия владельцы поместья менялись, но в 1967 году Марко Феллуга стал его новым владельцем. Он вложил большие усилия в реставрацию Russiz Superiore, пересадил виноградники и восстановил древний винный погреб поместья. Изначально поместье было специализировано на производстве красных вин, но сегодня визитной карточкой хозяйства являются именно белые вина.

Виноградные плантации занимают территорию коммуны Capriva del Friuli, расположенной на высоте от 80 до 262 метров над уровнем моря. Здесь преобладают почвы смешанного типа: глинисто-песчаные с примесью известняка. Благодаря таким условиям здесь произрастают уникальные сорта винограда, придавая винам особый вкус и аромат.