Игристое вино и шампанское Pinot Grigio Rose Spumante Extra Dry Villa degli Olmi 0.2л, №57163

Сбор урожая, очистка и сортировка ягод, после чего происходит мягкое прессование. Далее следует терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 14 дней при температуре 20°C в специальных емкостях из нержавеющей стали. После этого проводится малолактическое брожение, а затем стабилизация и фильтрация с использованием бентонита, чтобы обеспечить высокое качество напитка.

Расположенная в самом сердце Венето у границ с регионом Колли Беричи DOC, компания Villa degli Olmi является семейным предприятием с богатой историей, уходящей корнями в 1895 год. Несколько поколений виноделов трудились на протяжении многих лет, чтобы создать то место, которое представляет собой сегодня. В 80-е годы прошлого века изначальная вилла была восстановлена и превратилась в прекрасный гольф-клуб Виченцы, который теперь является частью структуры компании. Благодаря заботе о виноградниках и производству вин, Villa degli Olmi завоевала превосходную репутацию как в Италии, так и за ее пределами. В последние годы компания начала создание коллекций вин, которые лучше всего выражают уникальный характер местности. Виноделы компании тщательно следят за каждым этапом создания вина, чтобы достичь идеального сочетания климата и профессионализма. Villa degli Olmi стремится удовлетворить даже самых взыскательных ценителей вина, предлагая им продукцию, которая отражает все лучшие качества Италии и мастерство опытных профессионалов.

Глинистые почвы с примесями базальта - это уникальное природное явление, характеризующееся особым составом и свойствами. Вкрапления базальта придают этим почвам особую устойчивость и плодородность. Растения, растущие на таких почвах, получают дополнительные минеральные элементы, что способствует их здоровому росту и развитию. Такие участки земли являются ценным ресурсом для сельского хозяйства и садоводства, благодаря своим уникальным свойствам и возможностям.