Игристое вино и шампанское Pinot Grigio Spumante Extra Dry Villa degli Olmi 0.2л

Уборка урожая. Отбор ягод. Деликатное сжатие. Контролируемое спиртовое брожение в течение 14 суток при температуре 20°C в специальных емкостях из нержавеющей стали. Медленное молочнокислое брожение. Очистка и стабилизация с помощью бентонита.

Расположенная в самом сердце Венето, возле границы с регионом Колли Беричи (Colli Berici DOC), компания Villa degli Olmi имеет богатую историю, начиная с 1895 года. Это семейное предприятие перешло через несколько поколений виноделов и в настоящее время представляет собой уникальное хозяйство. В 1980-е годы оно было преобразовано в современное винодельческое предприятие, включающее в себя также гольф-клуб Vicenza. Компания Villa degli Olmi славится своим заботливым отношением к виноградникам и производству вин, что сделало ее известной не только в Италии, но и за ее пределами. За последние годы в ответ на растущий спрос на более искушенные вина, компания начала выпускать коллекционные вина, отражающие характер местности. Виноделы внимательно следят за каждым этапом производства, чтобы создать самое лучшее вино, сочетая уникальные климатические условия Италии с мастерством профессионалов.