Подарочные наборы Maynard’s Porto DO Colheita White 2009 Barão De Vilar – Vinhos 2009 0.75л

Сбор винограда вручную в момент оптимальной зрелости, деликатное удаление гребней и прессование ягод – вот основные этапы производства. Винификация происходит в специальных лагарешах и емкостях из нержавеющей стали. Мацерация на кожице перед началом алкогольного брожения длится 36 часов. После достижения нужного уровня сахара в сусле добавляется агварденте – винный дистиллят. Полученное укрепленное вино затем выдерживается в дубовых бочках в регионе Дору минимум 14 лет. Перед розливом в бутылки вино проходит щадящую фильтрацию.

Винодельческое предприятие Barão de Vilar - Vinhos было основано в 1996 году главой семьи ван Зеллер - Фернандо, который ранее руководил Quinta do Noval. Начав с производства крепленых вин в регионе Дору, центре производства портвейнов, компания впоследствии в 2007 году расширила свою линейку продукции, начав выпуск высококачественных вин Douro. Для этого был запущен проект по строительству и оснащению современного винодельческого завода в Douro Superior, в Санта Комба-де-Вилариса. На сегодняшний день Barão de Vilar - Vinhos является современной компанией с надежной финансовой основой и опытным руководством. Они используют передовые технологии, основанные на знаниях, накопленных более чем за 14 поколений производителей вина. С полным ассортиментом вин Porto и Douro, продукция Barão de Vilar - Vinhos широко представлена на рынке Португалии и за ее пределами. Коллекция Maynard's была создана в честь Уолтера Майнарда, знаменитого предка семьи ван Зеллер, который был одним из первых трейдеров, экспортировавших крепленое вино в Великобританию. Бренд славится своим высоким качеством и вниманием к деталям: от подбора смеси для портвейна до стильной презентации продукции с богатым наследием традиций и опыта.

В среднем возраст виноградных лоз на этой территории составляет 40 лет. Общая площадь виноградников занимает 75 гектаров, а урожайность достигает 38 центнеров с гектара.