Вино Preludio №1 Chardonnay Castel del Monte DOC Rivera 0.75л, №101554

Сбор урожая производится в соответствии с технологией, которая включает ферментацию в стальных танках при строго контролируемой температуре 18 °C в течение 10 дней. После этого проводится процесс молочно-малолактичной ферментации. Вино выдерживается на тонком осадке в эмалированных цементных чанах в течение 3-4 месяцев для достижения идеального баланса вкуса и аромата.

История Rivera (Ривера) началась в далеких 1940-х годах, когда Себастьяно де Корато основал свою винодельню в прекрасном регионе Кастель дель Монте. Ему было ясно, что здесь скрыт огромный потенциал, и он решил привлечь внимание всемирной винодельческой индустрии. Благодаря своему таланту и преданности делу, он быстро завоевал признание, и вскоре весь мир узнал об удивительных винах, производимых в этой земле. В настоящее время компанию Rivera возглавляют потомки Себастьяно де Корато, уже третьего поколения. Они продолжают создавать мощные и изысканные вина, которые всегда отличаются высочайшим качеством. Семья Корато придерживается строгих принципов, основанных на уважении к традициям, земле и природе. Все процессы виноделия в их компании основаны на гармонии с окружающим миром и уважении к истории. Rivera по-прежнему активно работает над поддержанием устойчивого развития региона, винодельни и постоянным совершенствованием качества своих продуктов. Их целью остается создание вин высочайшего качества, которые радуют ценителей по всему миру и приносят известность этому удивительному уголку природы.

Виноградные лозы высажены на склонах в регионе Кастель дель Монте в Апулии, где почва обладает высоким содержанием извести.