В середине XVIII века на территории Башкирии появились первые заводы по производству алкогольных напитков - винокурни. Их владельцами были дворяне, а располагались они в помещичьих усадьбах. В этих заведениях с использованием уникальных рецептов готовились разнообразные фруктовые, ягодные и плодово-ягодные самогонные напитки, наливки, медовуха. Через сто лет начались изменения - купцы Н.К. Блохин и В.И. Видинеев начали приобретать винокурни у дворян, проводить реконструкцию существующих и строить новые крупные заводы в Уфе, Белебее, Бирске, Стерлитамаке, а также в некоторых селах региона.
В начале XX века в Уфимской губернии функционировало двадцать пять частных винокуренных заводов. В 1896 году в России была введена винная монополия, и началась строительство казенных винных очистных складов для очистки и крепления спирта. В годы Великой Отечественной Войны на заводах работали с удвоенной энергией, обеспечивая спиртом фронт, авиацию и госпитали. После войны ассортимент продукции расширился, появились новые алкогольные изделия, такие как ликеры, бальзамы.
В конце XX века, в период экономических перемен, спиртовые заводы Башкортостана продолжили оставаться важными предприятиями пищевой промышленности. Для сохранения и развития отрасли было принято решение об объединении всех заводов в единый холдинг - Государственное унитарное предприятие "Башспирт". Сегодня компания позиционирует себя как производитель натуральной продукции без использования красителей, что позволило получить экосертификаты на всю линейку продукции.