Вино Rio Albo Valpolicella DOC Ca'Rugate 0.75л, №49453

Сбор цветов вручную, деликатное растирание ягод. Процесс ферментации происходит в специальных емкостях из стали при тщательном контроле температуры и длительной выдержке в течение нескольких месяцев

Семейная династия Тессари уже более пяти веков венчает себя искусством виноделия в прекрасном регионе Венето. В то время, когда в 70-е годы Фульвио «Beo» Тессари, доверяя потенциалу своих собственных виноградных лоз, решил начать производство собственного вина, он был смелым и революционным. Его мечту несло вперед такое же поколение как Амедео, его сын, и Микеле, его внук, которые со своими страстями и энтузиазмом делали все возможное для достижения цели. В результате союза традиции и инноваций, возникла современная винодельня Ca’Rugate (Ка Ругате). Столетие начала новой эпохи принесло новые современные возможности для хозяйства семьи Тессари с запуском нового штаб-квартиры. Она объединила винодельню, офисы и музей на одной территории, что являлось идеальным местом для развития компании, какой являлась Ca'Rugate. Обращая внимание на экологическую устойчивость, хозяйство Ca'Rugate прекратило использовать химические удобрения в 2000 году, заменив их на натуральный коровий навоз, органический компост и растительные минеральные удобрения – средства борьбы с болезнями и вредителями, разрешенные только в органическом земледелии