Вино Labra Rizling Vino Kalem 2023 0.75л, №101242

Сбор ягод вручную. Отбор и тщательная сортировка. Деликатное прессование. Алкогольное брожение в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Фильтрация и разлив в бутылки.

Давние традиции виноделия в Сербии, выдержавшие бурные времена, на сегодняшний день переживают свое второе рождение. Сербские вина становятся все более популярными среди покупателей, их спрос постоянно растет. Страна за последние десять лет успешно продемонстрировала миру свои сильные стороны: богатую историю виноделия, благоприятные климатические условия для выращивания винограда, уникальные местные сорта винограда, а также стремление к новаторству и производству высококачественных вин. Винный ассортимент Labra включает как автохтонные вина, так и вина из международных сортов винограда. Винодельня Vino Kalem находится в живописном местечке Велика Дренова в Три Мораве, всего в 20 км от Крушеваца. История предприятия началась задолго до 1892 года, когда решено было организовать сельскохозяйственный кооператив для закупки и продажи сельскохозяйственной продукции. С начала XX века и до 1920-х годов Vino Kalem стало одним из крупнейших местных предприятий по выращиванию винограда и фруктовых деревьев, производству соков и вин. В 2009 году наступила новая эра для Vino Kalem, когда предприятие превратилось в акционерное общество. Начался период активного развития, расширения производства – от выращивания саженцев до производства высококачественных вин и спиртных напитков. На территории в 6 гектаров расположены винодельня, завод по дистилляции и питомник. Мощность винодельни составляет 5 миллионов литров. Построенная в 2014-2015 годах новая винодельня оснащена новейшим оборудованием от ведущих зарубежных производителей. Процесс ферментации проходит в чанах с контролем температуры и мощной системой охлаждения. Это позволяет производить свежие вина, сохраняющие свои уникальные качества, и быстро бутилировать их после завершения процесса ферментации и стабилизации.

Виноградный участок находится в живописном поселке Каменар всего в 7 километрах от винодельни Vino Kalem. Здесь общая площадь виноградников составляет 7 гектаров, а почва состоит из известняка. Виноградные лозы на участке формируются в стиле гюйо, что способствует урожайности и качеству винограда.