Вино Fanagoria Rose Cabernet Franc 0.75л, №84054

Сбор урожая вручную является первым шагом в процессе производства вина. Он позволяет собрать только самые качественные гроздья, что оказывает влияние на итоговый продукт. Криомацерация мезги — это метод, при котором мезгу охлаждают до очень низких температур. Благодаря этому процессу, из красного сорта винограда получается вино светло-розового цвета, сохраняя при этом свой характерный вкус и аромат. Брожение в стали при контролируемой температуре позволяет сохранить все полезные качества винограда и добиться идеального баланса вина.

Более пятидесяти лет назад, в античном городе Фанагория, было основано винодельческое хозяйство с тем же названием. История компании Fanagoria наполнена десятилетиями упорного труда и впечатляющими достижениями. В 1957 году начал своё существование Сенновский винпункт, который с 1963 года стал известным винно-соковым заводом. В период своего расцвета он был крупнейшим в СССР и вторым по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Этот завод был важным поставщиком качественных виноградных соков для Олимпийских игр 1980 года. Сортовой виноград для производства поставлялся с винсовхоза Фанагорийский. В 1996 году два предприятия объединились в компанию Fanagoria. В настоящее время Fanagoria - это одно из крупнейших винодельческих предприятий России, работающее на полном производственном цикле. Здесь выращивают саженцы, виноград, и производят различные виды алкогольных напитков: красные, белые, игристые вина, десертные, бренди и чачу под торговой маркой Fanagoria с защищенным географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров» и защищенным наименованием места происхождения «Сенной». Вина компании изготавливаются исключительно из собственного винограда, выращенного в историческом регионе Фанагория на Таманском полуострове, между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем.

Виноград, произведенный в Таманском районе, вдохновляет своим уникальным вкусом и ароматом.