Вино Makitra Selection Chardonnay Kuban‘ Tamanskiy Poluostrov Kuban-Vino 2021 0.75л, №77437

Сбор винограда для производства высококачественного вина начинается после достижения оптимальной зрелости ягод. После сбора виноград проходит деликатное прессование, а затем процесс алкогольного брожения контролируется при помощи терморегулируемых емкостей из нержавеющей стали, где используются чистые культуры дрожжей. После этого вино проходит процесс фильтрации, а затем происходит холодное розливание, чтобы сохранить все природные вкусовые качества и ароматы.

Кубань-Вино - это одно из крупнейших предприятий виноделия в России, которое было основано уже в 1956 году. За долгие годы существования хозяйство преодолело огромный путь, став признанным лидером благодаря современному, технологичному и научно-ориентированному подходу к виноделию. Кубань-Вино - это комплексное винодельческое предприятие, охватывающее весь производственный цикл, начиная от посадки саженцев и заканчивая розливом продукции в бутылки. Размеры предприятия впечатляют: три различных винодельческих центра, более 64 млн бутылок вина ежегодно, более 13 тысяч гектаров земли под виноградниками на Таманском полуострове и в Анапском районе, а также крупнейшие виноградники в России площадью 9 146 гектаров и более 130 сортов винограда. Винодельня оборудована новейшим европейским оборудованием, работает лучший персонал, прошедший обучение и стажировку в Европе, и использует передовые технологии на всех этапах производства. Благодаря этому "Кубань-Вино" создает высококачественные вина, пользующиеся признанием не только на российском рынке, но и за его пределами. За последние 12 лет винодельня была удостоена около 900 медалей и наград на различных российских и международных конкурсах. В 2020 году компания открыла Центр энологии Chateau Tamagne в станице Тамань, который стал новым этапом в ее развитии. Этот винодельческий центр не только производит великолепные вина, но и стимулирует эногастрономическую культуру и развитие туризма. Chateau Tamagne Makitra Selection - это коллекция тихих и игристых вин, созданных из винограда, выращенного на уникальных участках виноградников в природно-климатической зоне Таманского полуострова. Местное виноделие на этих землях имеет богатую историю, начиная с VI века до нашей эры, когда сюда пришли древние племена. Серия вин Makitra Selection - это гармония культур, цивилизаций и природы, которая делает Тамань такой уникальной и прекрасной.

Легкая возвышенность с умеренной пересеченностью земель, которая расположена на небольшом возвышении над уровнем моря и имеет умеренно континентальный климат. Среднегодовая температура здесь колеблется в пределах 11-12 градусов, что идеально подходит для выращивания винограда. Обилие водоемов влияет на характер местной осени, делая ее продолжительной и относительно теплой, что способствует сохранению винограда на лозе до идеальной зрелости. Почвы здесь преимущественно глинистые и суглинковые, что также способствует успешному выращиванию винограда на этой территории.