Игристое вино и шампанское Russian Sparkling Wine Semi-Sweet Abrau-Durso 0.75л цветочные ароматы и фруктовая свежесть

Сбор винограда, тщательная сортировка ягод и деликатное прессование - вот основа создания качественного вина. Не менее важным этапом является терморегулируемая алкогольная ферментация, которая обеспечивает сохранение ценных вкусовых качеств сырья. После этого процесса проводится вторичная алкогольная ферментация по методу Шарма, который придает напитку особую нотку изысканности. И, наконец, завершающим этапом производства вина является бутилирование, чтобы каждый ценитель мог насладиться богатым вкусом и ароматом этого благородного напитка.

Усадьба Абрау-Дюрсо была создана по указу царя в 1870 году. Первый агроном этой усадьбы, Франц Гейдук, был направлен в Йоганнисберг в 1872 году, где ему было передано 20 тысяч селекционированных рейнских лоз сорта рислинг, а также значительный сорт португизер для красного вина, закупленный в окрестностях Вены. Первые вина Абрау-Дюрсо были отмечены золотыми медалями на Ялтинской выставке в 1884 году. В конце 1890-х годов управление усадьбой перешло к князю Л. Д. Вяземскому и главному виноделу департамента князю Л. С. Голицыну, который проработал на этой должности с 1891 по 1898 год. Первая партия русского шампанского "Абрау-Дюрсо" была выпущена в 1896 году. Развитие производства шампанского в Усадьбе началось с назначения французского мастера Виктора Дравиньи главным виноделом. Он работал в Абрау-Дюрсо в трудные времена для России и усадьбы с 1905 по 1919 год. Император Николай II высоко оценил вина усадьбы. В марте 1920 года власть в Абрау-Дюрсо полностью перешла к советскому правительству, а 14 апреля было объявлено о создании советского предприятия Абрау-Дюрсо. А.М. Фролов-Багреев руководил всем научным процессом на предприятии. Усадьба стала центром исследований, где проводились эксперименты по производству шампанского и изучались специфические рассы дрожжей. В 1942 году предприятие было эвакуировано, а после войны началась его постепенная реконструкция. Группа SVL приобрела предприятие в 2006 году, а в 2010 году вина из Абрау-Дюрсо впервые были удостоены медалей на международном винном конкурсе в Лондоне. В том же году на территории усадьбы прошел первый Всероссийский Саммит виноделов. С 2011 года Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» начал выпуск игристых вин по классической технологии, а еще в 2013 году было решено возобновить производство тихих вин. Не без перемен в руководстве, в 2016 году пост главного энолога Русской винодельни Абрау-Дюрсо занял Жорж Бланк.