Вино Saperavi Premium Askaneli (gift box) 0.75л, №45267

Созревание урожая. Отбор, классификация и разделение на категории. Деликатное сжатие. Регулировка температуры в процессе алкогольного брожения в специальных емкостях из нержавеющей стали. Очистка и фильтрация. Выдерживание в дубовых бочках не менее полугода.

Компания Асканели была основана братьями Чхаидзе в 1998 году. Ее название происходит от живописного селения Аскана в регионе Гурия, что находится на западе Грузии. Еще в XIX веке предок основателей компании Антимоз Чхаидзе создал в Аскане винный погреб и начал производство вин, которые пользовались популярностью далеко за пределами Гурии. Вина производились в традиционном стиле, созревали и выдерживались в глиняных кувшинах - квеври. До сегодняшнего дня в селе Аскана сохранились погреба Антимоза Чхаидзе и несколько квеври с выгравированным 1880 годом. Спустя время братья Чхаидзе вернулись к делу своих предков. Ныне владелец компании Askaneli, Гоча Чхаидзе, активно работает над сохранением и восстановлением уникальных грузинских сортов винограда. У компании есть собственные виноградники площадью сотни гектаров с автохтонными грузинскими сортами. Askaneli владеет несколькими винодельческими предприятиями и дистиллерией в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Кроме широкого ассортимента вин, компания также производит игристые напитки, а также спиртные напитки, включая бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 гектара. Основные участки находятся в специальной зоне Киндзмараули в Кахетии, где выращивается сорт винограда саперави. Также в Гурии на 22 гектарах произрастает сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оборудованы большим парком резервуаров для хранения выдержанных напитков, включая цистерны из нержавеющей стали, дубовые бочки и оборудование для перегонки спирта известной итальянской марки. Компания Askaneli занимает лидирующие позиции среди грузинских производителей вин и продолжает активно развиваться. Она строго контролирует качество на всех этапах производства и имеет сертификацию ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется в более чем 20 стран мира. В 2020 году компания прошла ребрендинг, и ее новый логотип - фазан с ключом из лозы - символизирует качество продукции и стремление к развитию.